1911. bila je važna prekretnica u istoriji svetske ambalaže hrane.Jer ova godina je bila debitantska godina aluminijske folije u oblasti ambalaže za hranu, i time je započeo njen slavni put u oblasti ambalaže za hranu.Kao pionir upakovanje od aluminijumske folije, švicarska kompanija za proizvodnju čokolade porasla je više od 100 godina i sada je postala poznati brend (Toblerone).
Aluminijska folijaobično se odnosi na aluminij čistoće preko 99,5% i debljine manje od 0,2 milimetra, dok aluminijska folija koja se koristi za kompozitne materijale ima tanju debljinu.Naravno, različite zemlje imaju različite zahtjeve za debljinom i sastavom aluminijske folije.Postavlja se pitanje da li aluminijumska folija, tanka kao krilca cikada, može biti kompetentna za važan zadatak pakovanja hrane?Ovo također počinje s misijom ambalaže za hranu i karakteristikama aluminijske folije.Iako pakiranje hrane općenito nije jestivo, ono je važna komponenta atributa prehrambenih proizvoda.Što se tiče funkcije ambalaže hrane, najosnovnija je funkcija zaštite hrane.Hrana prolazi kroz složen proces od proizvodnje do potrošnje, na koji mogu utjecati vanjski faktori kao što su biologija, hemija i fizika u okolišu.Ambalaža za hranu treba da bude u stanju da održi stabilnost kvaliteta hrane i da se odupre raznim štetnim uticajima u okolini.Istovremeno, ambalaža za hranu treba da ispunjava i zahtjeve estetike, praktičnosti, zaštite okoliša i pristupačnosti.
Pogledajmo karakteristikealuminijska folijaopet.Prvo, aluminijska folija ima visoku mehaničku čvrstoću i određenu otpornost na udarce i bušenje.Stoga, tokom skladištenja, transporta i drugih procesa,hrana upakovana u aluminijumsku folijuse ne oštećuje lako zbog faktora kao što su kompresija, udar, vibracije, temperaturna razlika itd. Drugo, aluminijumska folija ima visoke performanse barijere, koja je veoma otporna na sunčevu svetlost, visoku temperaturu, vlagu, kiseonik, mikroorganizme itd. Ovi faktori su svi faktori koji potiču kvarenje hrane, a blokiranje ovih faktora može produžiti rok trajanja hrane.Treće, aluminijska folija se lako obrađuje i ima nisku cijenu, koja može zadovoljiti potrebe pakovanja većine namirnica i ima prekrasnu srebrno bijelu boju i misterioznu teksturu.Četvrto, sam metalni aluminij je lagan metal, a izuzetno tanka aluminijska folija zadovoljava osnovne zahtjeve lagane ambalaže, što je od velikog značaja za smanjenje troškova transporta.Peto, aluminijumska folija je netoksična i bez mirisa, laka za recikliranje i ispunjava zahteve ekološke zaštite životne sredine i održivog razvoja.
Međutim, u praksi pakovanja hrane,aluminijska folijase uglavnom rijetko koristi sam, jer sama aluminijska folija također ima neke nedostatke.Na primjer, kako se aluminijska folija dodatno stanji, broj pora će se povećati, što će utjecati na performanse barijere aluminijske folije.U međuvremenu, lagana i meka aluminijska folija ima ograničenja u pogledu otpornosti na zatezanje i smicanje i obično nije prikladna za strukturalno pakovanje.Srećom, aluminijska folija ima odlične performanse sekundarne obrade.Obično se kompozitni materijali za pakovanje mogu napraviti kombinovanjem aluminijumske folije sa drugim materijalima za pakovanje kako bi se nadoknadili nedostaci aluminijumske folije i poboljšale sveobuhvatne performanse pakovanja kompozitnih materijala za pakovanje.
Film sastavljen od dva ili više materijala obično nazivamo kompozitnom folijom, a vrećicu za pakovanje napravljenu od kompozitnog filma nazivamo kompozitnom filmskom vrećom.Generalno, plastika,aluminijska folija, papir i drugi materijali mogu se napraviti u kompozitne folije spajanjem ili toplinskim zavarivanjem kako bi se zadovoljile različite potrebe pakovanja raznih namirnica.U modernoj ambalaži izrađeni su gotovo svi kompozitni materijali koji zahtijevaju svjetlosnu otpornost i visoku barijerualuminijska folija kao zaštitni sloj, jer aluminijska folija ima vrlo gustu metalnu kristalnu strukturu i ima dobre performanse barijere za bilo koji plin.
U mekom pakovanju za hranu postoji materijal za pakovanje koji se naziva „vakum aluminizovana folija“.Da li je isto kaokompozitni materijal za pakovanje od aluminijumske folije?Iako oba sadrže vrlo tanak sloj aluminijuma, oni nisu isti materijal.Vakumska aluminijska folija je metoda isparavanja i taloženja aluminija visoke čistoće na plastičnu foliju u vakuumskom stanju, dokkompozitni materijal aluminijske folijesastoji se od aluminijske folije i drugih materijala spajanjem ili termičkim spajanjem.
Za razliku odkompozitni materijali od aluminijske folije, aluminijski premaz u aluminijskoj foliji nema efekt barijere kao aluminijska folija, već sam film supstrata.Kako je aluminizirani sloj mnogo tanji od aluminijske folije, cijena aluminiziranog filma je niža od cijene aluminiziranog filma.kompozitni materijal aluminijske folije, a tržište njegove primjene je također vrlo široko, ali se općenito ne koristi za vakuumsko pakovanje.
Vrijeme objave: Sep-06-2023